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蒜你狠”背后的玄机(二

时间:2017-06-16 17:17  来源:未知  作者:admin

  在山东金乡,一位不愿具名的大蒜中间商认为,大蒜价格涨到4.4元/斤,主要是有人价格。“整个市场,水很深,也很浑。拥有大资金的大玩家往往能够左右市场的走势。”

  根据资金实力和入场交易时间不同,大蒜经纪致把客户分为三类:本地蒜贩,资金从几万到数十万元,一般做短线交易;本地或外地的中等规模买家,手里攥着上百万元,买卖大蒜以百吨计,既可做短线也可做长线;以外地商人为主的大买家,千万元以上的资金量,存货以千万吨计,做长线月前收购大蒜放到冷库储藏,一年内等待价格高位时抛售。

  6、7、8三个月的大蒜收购期,不同级别买家之间的交易,很像“大鱼吃小鱼,六 合 济 公 高 手 论 谈,小鱼吃虾米”。

  显然,山西煤老板、温州商人等角色,一般属于大蒜市场里的大玩家。不少温州客户,有的已经抵达金乡,带着现金等待蒜价稳定后入场,也有的感到形势不对决意退出。

  每年6月初,各地收购商开始云集金乡县,在各大宾馆门口,可以看到来自全国各地牌照的汽车停驻。而每年7月21日,是冷库封库的日子。收购商们或是将收来的大蒜出口,或是将大蒜放存在冷库中。

  冷库,给游资炒作大蒜提供了基础。“有了冷库后,大蒜的保存时间可以达到两年,这也给游资炒作大蒜提供了空间。”一位大蒜经纪人说。来自山东济南的一位收购商说,由于大蒜主产区只有河南和山东两地,只要产量减少,再加上人为囤货炒作,价格很容易被抬高。

  在冷库未建设前,大蒜保存时间最多为4个月,过了10月份大蒜就开始发芽,很难放在市场上销售。

  一位不愿意透露姓名的大蒜收购商告诉记者,“今年这波大蒜的上涨,其实主要都是在国内市场调配的大蒜,大多都是老蒜。”老蒜,是指收购商存放在冷库中的大蒜,这些大蒜是去年收购的,从外观上看与晒干的新蒜并没有太大区别。

  有统计显示,截至6月中旬,在金乡至少还有10万吨的老蒜躺在冷库中待售。“拥有这些老蒜的客商,是一些大户,他们在价格。”金乡本地的大蒜经纪人告诉记者。

  透露,去年老蒜的价格平均1元/斤左右,放到现在成本最多也就是1.3元/斤,以现在老蒜3.8元/斤的出售价格。“这对去年囤积成百上千吨大蒜的大资金吵家来说,绝对属于暴利。”

  称,他在市场内常看到一些大户以高价收走两三车大蒜。“大户们不希望价格下降,至少要等他们把老蒜出完。”

  那么大玩家从事收购的资金从何而来呢?除了自有资金,当地农信社等金融机构也是重要的资金来源。据统计,截止到5月底,金乡农村信用联社今年前4个月贷款量是1.6亿左右,但到了5月份,信贷量就猛增了5亿多元,全年的信贷任务这一个月内全部完成。

  金乡的某物流公司刘经理告诉记者,照理说,价格涨了,全国各地都来买蒜,当地的物流公司的生意应该很好。但事实上市今年的蒜价上去了,外地进货却没有增加却反而减少,物流公司的生意很糟糕。“蒜价上涨最快的两周,我们公司连续几天都没接到订单。”

  对此,刘经理认为,左手倒右手,大蒜没出金乡县,有的货可能都没出这个市场,这就是大资金之间在对倒,或者大资金炒家们趁机将部分存货,倒给了中小的收购商和卖家。

  记者在调查中感受到,大蒜的一轮轮暴涨暴跌,更多的是中间环节的博弈,眼下这轮行情也许还只是开始。但分析人士指出,今年全国总体大蒜减产幅度有限,排除人为因素,“蒜你狠”卷土重来的几率很小。

  金乡山禄大蒜市场一位工作人员小周告诉记者,这几年大蒜价格大幅波动,其中一个重要原因是信息不通畅造成的。

  “大蒜价格最高的时候,可以达到七块多钱一斤,是2010年出现的七块七,最低的时候是2008年达到五分钱,所以说我认为大蒜产业,这个过山车行情的形成,主要是信息不对称。”小周说。

  小周认为,这种信息滞后,首先表现在蒜农种植时的盲目。2007、2008年之所以会出现五分、一毛的价格,主要就是因为产量过剩,蒜农盲目扩大种植面积。而到了流通环节,信息的不透明更为明显。甚至一些人利用制造信息,影响市场价格。大蒜业内人士不一定对信息都了解那么透彻,所以有些不正确的信息有时候可能在市场上,这样对大蒜的行情不好。

  金乡县农业局经作站王乃建认为,如果不能提供可靠的信息,大蒜又属于小作物,种植面积相对集中,而市场又遍布全国各地乃至世界各地,所以很容易出现炒作的现象。

  不过,业内人士认为,蒜价持续暴涨的可能性不大,最迟到8月底,价格或将稳定下来。

  大蒜一般的休眠期就在8月底,如果8月底以前不入库,大蒜就会生芽、变质、所以每年的8月中旬,大蒜必须收购入库。不管蒜的数量多少,必须在八月底以前全部入库储存。由此推断,等到两个月后,大蒜收购入库期一结束,价格就会稳定下来。

  金乡大蒜产业信息协会会长杨桂华称,大蒜的行情受很多因素的制约,关键还是供求关系。按往年来看,目前这个时间段是大蒜初次收购的时间,这个收购时间得到8月底结束。还有两个月的时间,所以大蒜最终价格的形成,是取决于储存商认可的价格。

  一位农业专家告诉记者,蒜价上涨后,可以采用以下应对的措施:出台鼓励生产政策,调动蒜农生产种植的积极性;严厉打击商贩的囤积、哄价行为,加大市场的监督和检查力度;此外,应采取市场价格干预,放宽市场调节政策,平抑物价。

  大蒜研究专家刘文明告诉记者,应该以科学态度和平和的心态看待大蒜市场的涨涨跌跌

  大蒜市场的稳定,取决于大蒜的供求关系基本害,也给宏观调控提出了新的课题。如何防止大平衡,而供求关系的基本平衡,要求市场需求、种植面积和单位产量三个方面同时基本稳定或同步相向变化。

  在他看来,大蒜价格的上涨或下跌是否合理,判断的主要依据不应该是涨跌的幅度,而是价格偏离价值(生产成本加合理收益)的幅度。当大蒜价格从低位上涨,回归到生产成本加合理利润的价格时,这种价格的上涨是价值回归的上涨,是必须的、合理的。

  “如2009年大蒜价格从2008年最低的0.16元/公斤上涨20倍,达到3.2元/公斤,即使上涨了20倍,也常合理和必要的,因为这个价格基本回归到价值(生产成本);当大蒜价格从畸高的价位下跌时,不管下跌多少倍,只要没有跌破成本价,也是价值回归的必然要求,是正常的、合理的。因此,如果只关注价格的涨涨跌跌,忽视了大蒜的生产成本这个根本,我们可能会始终处于紧张状态,天天叫喊狼来了。”

  刘文明说,研究近年来我国大蒜市场价格运行轨迹,大蒜市场一直没有走出暴涨暴跌的蛛网魔咒,大蒜作为一季生产,常年消费的农产品,历史上就有“白老虎”一说。价格涨涨跌跌,宽幅震荡,有其商品属性造成的客观性。但大蒜市场的暴涨暴跌,对蒜农、大蒜经销商、消费者等市场相关方都是很大的。

  如何稳定大蒜的价格,建立科学的大蒜价格形成体系?对此,刘文明,建立全国大蒜信息平台;在大蒜主产区建立国家大蒜储备制度和加工机制,削峰填谷,调节市场供求关系;国家出台大蒜产业发展规划,并对大蒜规划地给予政策扶持;国家有关部门继续加强对大蒜电子市场的管理和规范;加强农民合作组织建设,提高组织化程度。

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